
AKTION!
um 29,– Euro
Aktuell:
Es gibt eine Ticket-Aktion
um € 29,–
das verbilligte Ticket kann man
allerdings nur vor Ort
im Spinnerei Cafe,
zu unseren Öffnungszeiten,
käuflich erwerben!
Alle Kinder bekommen am Ende eine kleine Überraschung bei uns im Café!

Herzlich Willkommen!
LIEBE GÄSTE!
Wir nehmen Eure Reservierung
gerne online entgegen!
Klickt einfach oben im Menü auf "Reservierung"
Sollte eure Reservierung zu dem gewünschten
Zeitpunkt nicht möglich sein, sind wir schon gut gebucht!
Probiert es noch telefonisch oder per Mail, oder an einem anderen Tag!

UNSERE Küchen-SPINNEREI(EN)
Montag bis Freitag
8.30 Uhr - 11.00 Uhr Frühstück
11.30 Uhr - 14.00 Uhr Mittagsküche
Samstag & Sonntag & Feiertag
8.30 Uhr - 11.30 Uhr Frühstück
12.00 Uhr - 14.00 Uhr Mittagsküche
Mittwoch bis Samstag
18.00 Uhr - 20.00 Uhr Abendküche
Unsere TAGESGERICHTE
Tagessuppe mit Croûtons - € 5,90
Bitte frag unsere Mitarbeiter nach der Suppe des Tages
Kräuter-Gnocchi (A G) - € 17,90
mit gebratenen Eierschwammerl, in Rahmsauce & Parmesan
vegetarisch
Karotten-Kürbiscurry (A G) - € 14,90
mit Kichererbsen, Linsen, Quinoa & Basmati
vegetarisch
Hausgemachte Kartoffeltascherl (A C G) - € 18,90
mit Spinat-Ricottafülle, Eierschwammerl, Basilikumpesto
Cherry-Tomaten & Parmesan
Michael’s Kalbsrahmbeuschl (A C G ) - € 17,90
vom heimischen Milchkalb, mit Gemüse & Kräuterknöderl
Marinierte Spare Ribs (G) - € 19,90
mit OfenKartoffel, Kräuterdip & BBQ Sauce
Bei unseren Tagesgerichten ist wahlweise eine Suppe
oder ein Salat vom Buffet inkludiert!
SALAT - SPINNEREIEN
Knackiger Blattsalat, frisches Gemüse &
unser Hausdressing sind die Basis für unsere Salatvariationen:
Vegetarischer Sommersalat
-
mit gebratenem Pfirsich & Burrata (G) - € 17,90
-
mit gebratenem Pfirsich & Humus - € 14,90
-
mit gebratenen Eierschwammerl - € 18,90
Backhendlsalat (A C G H M) - € 16,90
Hühnerbruststücke in der Kürbispanade
Kernöl &Kürbiskerne
Salat mit Hendl Natur & Pesto (C G M) - € 15,90
Österreichische Hühnerbrust, saftig gebraten
Salat Lachs (M) - 17,90
Hausgebeizter Lachs, Mangostücke & Dillsenf
Salat Garnelen (B N) - € 21,90
Garnelen, Melone, gerösteter Sesam, Orangen-Ingwer-Dressing
Knoblauch-Baguette (A G) - € 5,90
ofenfrisch & hausgemacht
vegetarisch
KLEIN, ABER FEIN
Toast klassisch (A C G) - € 6,50
Saftiger Schinken & schmelzender Käse im Toastbrot,
Salatgarnitur, Ketchup
Toast mediteran (A C G) - 6,50
Toast mit Pesto, Tomaten & Mozzarella gefüllt, Salatgarnitur, Ketchup
vegetarisch
Süßkartoffel-Pommes - € 5,90
vegan
WAS SÜßES...
Apfel- oder Milchrahmstrudel (A C G) - € 5,80
mit Vanillesauce, vom Heuschober
Hausgemachtes Tiramsiu oder
Schokomousse im Glas - € 4,20
Es gibt jeden Tag frische Mehlspeisen von
unserem Konditor "Heuschober, der Tortenmacher"
unsere BURGER Ideen
BBQ Burger (A C G L M) - € 18,90
Krosser Burger Bun, 180g Angus Beef Patty, knuspriger Speck, Cheddar,
Tomate, frischer Salat, BBQ-Sauce, karamellisierter Zwiebel
Lachs-Burger (A C D) - € 19,90
Krosser Burger Bun, hausgemachtes Lachs-Patty,
Joghurt-Limettensauce, frischer Salat, Salatgurke, Tomate
Linsen-Burger (A) - € 17,90
Krosser Burger Bun, hausgemachter Patty mit Linsen und Gemüse
Avocadocreme, frischer Salat & Tomate
vegan
Unsere Burger-Variationen werden mit Dippers
& verschiedenen Saucen serviert
MITTAGSMENÜ 11.30 - 14.00 Uhr
Suppe oder Salatauswahl vom Buffet
+ Veggie € 12,50
+ Fleischgericht € 13,50
+ Fischgericht € 14,50
MONTAG, 21.7.
Schwammerlcremesuppe oder Salatauswahl vom Buffet
Zucchini Linsen Curry mit Sprossen, Erbsenschoten und Basmati
Gegrilltes Putensteak in Estragonsauce mit Kräuternockerl und Gemüse
DIENSTAG, 22.7.
Rindssuppe mit Nudeln und Gemüse
oder Salatauswahl vom Buffet
Tortelli mit Büffelmozzarella gefüllt, getrockneten Tomaten,
Pinienkernen und Basilikum
Piccata Milanese vom Huhn mit Tomatennudeln und Parmesan
MITTWOCH, 23.7.
Zucchinicremesuppe oder Salatauswahl vom Buffet
Süßkartoffel Gnocchi mit gebratenen Eierschwammerl, Junglauch und Kresse
Geschmorte Rindsnuss im Rotweinsaftl
mit glacierten Karotten und Tagliatelle
DONNERSTAG, 24.7.
Schnitzel-Donnerstag vom Buffet, all you can eat € 14,50
Karotten-Orangencremesuppe
Salatauswahl
Melanzani-Kartoffel-Auflauf mit Feta, Oliven und Mozzarella überbacken
Bauern Cordon Bleu & Hühnerschnitzel in der Kürbispanade
Reis, Kartoffeln, Pommes, Preiselbeeren, Ketchup, Zitrone
FREITAG, 25.7.
Franz. Zwiebelsuppe mit Käsebrot oder Salatauswahl vom Buffet
Gefüllte Paprika mit Zartweizen, Tomatenwürfel, Kürbis und Schnittlauchrahm
Gedämpftes Lachsfilet im Pergament mit Zitronengras,
Wurzelgemüse und Kartoffeln
JEDES WOCHENENDE - all you can eat vom Buffet € 17,50
Tagessuppe oder Salatauswahl
Veggie & Fleischgericht
Jeden Tag. Frisch zubereitet. Für Euch!
Herr Michael und sein Küchenteam
SOLANGE DER VORRAT REICHT
Hausgemachte Flammkuchen –
hauchdünn & belegt mit....
Flammkuchen Eierschwammerl (A G) - € 13,90
Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel, Eierschwammerl
vegetarisch
Flammkuchen Lachs (A D G) - € 13,90
Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel, selbst Marinierter Lachs
Flammkuchen Hendl (A G) - € 12,90
Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel, saftige Hendlbrust aus Ö
Flammkuchen Prosciutto & Rucola (A G) - € 13,90
Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel
Prosciutto & frischer Rucola & Parmesan
Flammkuchen Rucola (A G) - 11,90
Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel
frischer Rucola & Parmesan
vegetarisch (auch vegan möglich)
Unsere Partner
Wir sind stolz auf unsere Lieferanten,
die uns bei gleichbleibender Qualität frische &
regionale Produkte liefern, die wir toll für Euch
zubereiten können
Salat & Obst vom Samhaber in Linz
Eier vom Leitner aus Lichtenberg
Brot & Gebäck vom Haubi's
Torten vom Heuschober aus Linz
Frischfisch vom Kröswang aus Grieskirchen
Schwein vom Oberio
Transgourmet Traun
Wein & Prosecco vom Weinturm, Linz

KONTAKT
SPINNEREI GASTRO GMBH
OBERE DORFSTRASSE 5
4050 TRAUN
TEL: 07229 24 24 0
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