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Aus Michael's Küche

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Montag bis Freitag

8.30 Uhr - 11.00 Uhr Frühstück

11.30 Uhr - 14.00 Uhr Mittagsküche

 

Samstag & Sonntag & Feiertag

8.30 Uhr - 11.30 Uhr Frühstück

12.00 Uhr - 14.00 Uhr Mittagsküche

 

Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag

18.00 Uhr - 20.00 Uhr Abendküche

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Unsere TAGESGERICHTE​

Tagessuppe mit Croûtons - € 5,90

Bitte frag unsere Mitarbeiter nach der Suppe des Tages

 

Kathy's geschmackvolle Shanghai Nudeln (F)

Udon Nudeln mit Zwiebel, Paprika, Karotten und Chinakohl

in Kathy's würziger Sauce

vegan - € 15,90

mit Putenfleisch - € 17,90

mit Shrimps (B) - € 19,90

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Hausgemachte gebackene Kartoffelravioli - € 19,90

mit Spinat-Ricottafülle, gebratenem Kürbis, 

getrocknete Tomaten, Feta, Parmesan

vegetarisch

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Gebratene Maishendlbrust Supreme - € 22,90

mit Gnocchi (ACG), gebratenes Anti-Pasti-Gemüse

und Bärlauch-Pesto (G)

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Wiener Schnitzel vom Huhn (ACG) - € 18,90

mit Kartoffeln, Preiselbeeren, Zitrone

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Edelgulasch vom heimischen Hirsch (ACG) - € 23,90

mit Apfelrotkraut und Serviettenknödel​

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Bei unseren Tagesgerichten ist eine Suppe

und ein Salat vom Buffet inkludiert!

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SALAT - SPINNEREIEN

Knackiger Blattsalat, frisches Gemüse &

unser Hausdressing sind die Basis für unsere Salatvariationen:

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Backhendlsalat (A C G H M) - € 16,90

Hühnerbruststücke in der Kürbispanade

Kernöl &Kürbiskerne

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 Richard's Ceasar Salat

mit Putensteak & Pesto (G M) - € 18,90

Österreichische Putenbrust, saftig gebraten, Parmesan

Richi's Original Ceasar's Dressing

 

Patrick's rustikale Salatspezialität (C) - € 15,90

Mais, Bohnen, Zwiebelringe, Ei, Tomate

gebratener Speck & Kartoffelspalten, Kürbiskernöl- und Kerne

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Andi's herbstlicher Spinnerei-Salat (ACG) - € 19,90

mit gebackenen Rotkrautknödeln, getrockneten Feigen,

glacierten Maronie & Apfeldressing, Preiselbeercreme

​​vegetarisch

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Knoblauch-Baguette  (A G) - € 5,90

ofenfrisch & hausgemacht

vegetarisch

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KLEIN, ABER FEIN​

Toast klassisch (A C G) - € 6,50
Saftiger Schinken & schmelzender Käse im Toastbrot,

Salatgarnitur, Ketchup

Mozzarella -Pannini (A C G) - 8,50
Toast mit Pesto, Tomaten & Mozzarella gefüllt,

Salatgarnitur, Ketchup

vegetarisch

Süßkartoffel-Pommes - € 5,90

vegan
 

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unsere BURGER Ideen

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Spinnerei-Club-Sandwich (A C G) - € 18,90

Dicke, fluffige und angebratene Toastbrotscheibe

Tonkatsu-Sauce, frischer Salat, cremiger Cole Slow, Tomate

gebratene, saftige Putenbrust (140g), Speck, Spiegelei

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BBQ Burger (A C G L M) - € 19,90

Krosser Burger Bun, 180g Angus Beef Patty, knuspriger Speck, Cheddar,

Tomate, frischer Salat, BBQ-Sauce, karamellisierter Zwiebel

 

Lachs-Burger (A C D) - € 19,90

Krosser Burger Bun, hausgemachtes Lachs-Patty,

Joghurt-Limettensauce, frischer Salat, Salatgurke, Tomate

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Linsen-Burger (A) - € 19,90

Krosser Burger Bun, hausgemachter Patty mit Linsen und Gemüse

Avocadocreme, frischer Salat & Tomate

vegan

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Unsere Burger-Variationen werden mit Dippers

& verschiedenen Saucen serviert

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MITTAGSMENÜ 11.30 - 14.00 Uhr

​Suppe oder Salatauswahl vom Buffet

Veggie € 12,90

Fleisch € 13,90

Fisch € 14,90​

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MONTAG, 9.11.

Rollgerstlsuppe mit Speck (GH) oder Salat

Kräuterspätzle mit Kürbiswürfel, Blattspinat,

würzigem Käse und Röstzwiebel (ACG)

Saltimbocca von der Pute mit Tomatenreis und Ofengemüse

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DIENSTAG, 10.11.

Rindsuppe mit Kaspressknödel (ACG) und Gemüse oder Salat

Farfalle mit getrockneten Tomaten, Oliven, Artischocken,

Basilikumpesto (ACG)

Rollbraten vom Duroc-Schwein mit Kräuter-Pilz-Fülle

und Bratkartoffeln (AG)

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MITTWOCH, 11.11.

Cremesuppe von der Peterwurzel (G) oder Salat

Rote Rüben-Gnocchi mit Karottenwürfel und Lauch

in Krensauce (ACG)

Knusprig gebratene Entenkeule im Rosmarinsaftl,

mit Kroketten und Apfelrotkraut (ACG)

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DONNERSTAG, 12.11. - ALL YOU CAN EAT

Orangen-Kürbiscremesuppe (G) oder Salat

Orientalischer Kichererbsen-Hokaido-Eintopf mit

hausgemachten Spinatknödel (ACG)

Wiener Schnitzel vom Huhn &

Cordon Bleu vom Schwein mit Hüttenkäse-Lauch-Fülle (ACG)

Kartoffeln, Reis, Pommes, Ketchup, Preiselbeere, Zitrone

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FREITAG, 13.11.

Zitronengrassuppe mit Shrimps (B) oder Salat

Hausgemachter Crispy-Veggie-Burger mit

Avocadocreme und Skin-On-Pommes (ACGF)

​Gedämpftes Welsfilet im Safransud mit Gemüsestreifen

und Salzkartoffeln (D)

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Veranstaltungsbuffet

An Abenden mit Kulturveranstaltungen im Saal

bieten wir unseren Gästen ein All-you-can-eat-Buffet an!

Immer unterschiedlich, wie zB. Schnitzerl, Spare Ribs, 

wie auch Veggie,... + Salatbuffet + Tagessuppe

Preis pro Person € 19,90

Wem das Buffet zuviel ist, der kann gerne aus

unserem Flammkuchen- und Toast-Angebot wählen.

(Aber: Bei VA mit Beginn um 18.00 Uhr

gibt es bis dahin normale Küche, kein Buffet!)

 

 

Hausgemachte Flammkuchen –

hauchdünn & belegt mit....

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Flammkuchen Kürbis (A G H) - € 15,90

Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel, 

Kürbis, Feigen, Nüsse & Honig

vegetarisch

 

Flammkuchen Lachs (A D G) - € 13,90

Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel, selbst Marinierter Lachs

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Flammkuchen Hendl (A G) - € 13,90

Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel, saftige Hendlbrust aus Ö

 

Flammkuchen Prosciutto & Rucola (A G) - € 15,90

Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel

Prosciutto & frischer Rucola & Parmesan

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Flammkuchen Rucola (A G) - 13,90

Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel

 frischer Rucola & Parmesan

vegetarisch (auch vegan möglich)

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Unsere Partner

Wir sind stolz auf unsere Lieferanten,

die uns bei gleichbleibender Qualität frische &

regionale Produkte liefern, die wir toll für Euch

zubereiten können

 

Salat & Obst vom Samhaber in Linz

Eier vom Leitner aus Lichtenberg

Brot & Gebäck vom Haubi's

Torten vom Heuschober aus Linz

Frischfisch vom Kröswang aus Grieskirchen

Schwein vom Oberio

Transgourmet Traun

Wein & Prosecco vom Weinturm, Linz

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