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UNSERE Küchen-SPINNEREI(EN)

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Montag bis Freitag

8.30 Uhr - 11.00 Uhr Frühstück

11.30 Uhr - 14.00 Uhr Mittagsküche

 

Samstag & Sonntag & Feiertag

8.30 Uhr - 11.30 Uhr Frühstück

12.00 Uhr - 14.00 Uhr Mittagsküche

 

Mittwoch bis Samstag

18.00 Uhr - 20.00 Uhr Abendküche

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Unsere TAGESGERICHTE

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Tagessuppe mit Croûtons - € 5,90

Bitte frag unsere Mitarbeiter nach der Suppe des Tages

 

Kräuter-Gnocchi (A G) - € 17,90

mit gebratenen Eierschwammerl, in Rahmsauce & Parmesan

 vegetarisch

 

Karotten-Kürbiscurry (A G) - € 14,90

mit Kichererbsen, Linsen, Quinoa & Basmati

 vegetarisch

 

Hausgemachte Kartoffeltascherl (A C G) - € 18,90

mit Spinat-Ricottafülle, Eierschwammerl, Basilikumpesto

Cherry-Tomaten & Parmesan

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Michael’s Kalbsrahmbeuschl (A C G ) - € 17,90

vom heimischen Milchkalb, mit Gemüse & Kräuterknöderl

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Marinierte Spare Ribs (G) - € 19,90

mit OfenKartoffel, Kräuterdip & BBQ Sauce

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Bei unseren Tagesgerichten ist wahlweise eine Suppe

oder ein Salat vom Buffet inkludiert!

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SALAT - SPINNEREIEN

Knackiger Blattsalat, frisches Gemüse &

unser Hausdressing sind die Basis für unsere Salatvariationen:

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Vegetarischer Sommersalat

• mit gebratenem Pfirsich & Burrata (G) - € 17,90

• mit gebratenem Pfirsich & Humus - € 14,90

• mit gebratenen Eierschwammerl - € 18,90

 

Backhendlsalat (A C G H M) - € 16,90

Hühnerbruststücke in der Kürbispanade

Kernöl &Kürbiskerne

 

Salat mit Hendl Natur & Pesto (C G M) - € 15,90

Österreichische Hühnerbrust, saftig gebraten

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Salat Lachs (M) - 17,90

Hausgebeizter Lachs, Mangostücke & Dillsenf

 

Salat Garnelen (B N) - € 21,90

Garnelen, Melone, gerösteter Sesam, Orangen-Ingwer-Dressing

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Knoblauch-Baguette  (A G) - € 5,90

ofenfrisch & hausgemacht

vegetarisch

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KLEIN, ABER FEIN

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Toast klassisch (A C G) - € 6,50
Saftiger Schinken & schmelzender Käse im Toastbrot,

Salatgarnitur, Ketchup

Toast mediteran (A C G) - 6,50
Toast mit Pesto, Tomaten & Mozzarella gefüllt, Salatgarnitur, Ketchup

vegetarisch

Süßkartoffel-Pommes - € 5,90

vegan
 

 

WAS SÜßES...

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Apfel- oder Milchrahmstrudel (A C G) - € 5,80

mit Vanillesauce, vom Heuschober

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Hausgemachtes Tiramsiu oder

Schokomousse im Glas - € 4,20

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Es gibt jeden Tag frische Mehlspeisen von

unserem Konditor "Heuschober, der Tortenmacher"

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unsere BURGER Ideen

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BBQ Burger (A C G L M) - € 18,90

Krosser Burger Bun, 180g Angus Beef Patty, knuspriger Speck, Cheddar,

Tomate, frischer Salat, BBQ-Sauce, karamellisierter Zwiebel

 

Lachs-Burger (A C D) - € 19,90

Krosser Burger Bun, hausgemachtes Lachs-Patty,

Joghurt-Limettensauce, frischer Salat, Salatgurke, Tomate

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Linsen-Burger (A) - € 17,90

Krosser Burger Bun, hausgemachter Patty mit Linsen und Gemüse

Avocadocreme, frischer Salat & Tomate

vegan

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Unsere Burger-Variationen werden mit Dippers

& verschiedenen Saucen serviert

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MITTAGSMENÜ 11.30 - 14.00 Uhr

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Suppe oder Salatauswahl vom Buffet

+ Veggie € 12,50

+ Fleischgericht € 13,50

+ Fischgericht € 14,50

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MONTAG, 21.7.

Schwammerlcremesuppe oder Salatauswahl vom Buffet

Zucchini Linsen Curry mit Sprossen, Erbsenschoten und Basmati

Gegrilltes Putensteak in Estragonsauce mit Kräuternockerl und Gemüse

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DIENSTAG, 22.7.

Rindssuppe mit Nudeln und Gemüse

oder Salatauswahl vom Buffet

Tortelli mit Büffelmozzarella gefüllt, getrockneten Tomaten,

Pinienkernen und Basilikum

Piccata Milanese vom Huhn mit Tomatennudeln und Parmesan

 

MITTWOCH, 23.7.

Zucchinicremesuppe oder Salatauswahl vom Buffet

Süßkartoffel Gnocchi mit gebratenen Eierschwammerl, Junglauch und Kresse

Geschmorte Rindsnuss im Rotweinsaftl

mit glacierten Karotten und Tagliatelle

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DONNERSTAG, 24.7.

Schnitzel-Donnerstag vom Buffet, all you can eat € 14,50

Karotten-Orangencremesuppe

Salatauswahl

Melanzani-Kartoffel-Auflauf mit Feta, Oliven und Mozzarella überbacken

Bauern Cordon Bleu & Hühnerschnitzel in der Kürbispanade

Reis, Kartoffeln, Pommes, Preiselbeeren, Ketchup, Zitrone

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FREITAG, 25.7.

Franz. Zwiebelsuppe mit Käsebrot oder Salatauswahl vom Buffet

Gefüllte Paprika mit Zartweizen, Tomatenwürfel, Kürbis und Schnittlauchrahm

Gedämpftes Lachsfilet im Pergament mit Zitronengras,

Wurzelgemüse und Kartoffeln

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JEDES WOCHENENDE - all you can eat vom Buffet € 17,50

Tagessuppe oder Salatauswahl

Veggie & Fleischgericht

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Jeden Tag. Frisch zubereitet. Für Euch!

Herr Michael und sein Küchenteam

SOLANGE DER VORRAT REICHT

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Hausgemachte Flammkuchen –

hauchdünn & belegt mit....

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Flammkuchen Eierschwammerl (A G) - € 13,90

Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel, Eierschwammerl

vegetarisch

 

Flammkuchen Lachs (A D G) - € 13,90

Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel, selbst Marinierter Lachs

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Flammkuchen Hendl (A G) - € 12,90

Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel, saftige Hendlbrust aus Ö

 

Flammkuchen Prosciutto & Rucola (A G) - € 13,90

Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel

Prosciutto & frischer Rucola & Parmesan

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Flammkuchen Rucola (A G) - 11,90

Crème fraîche, Junglauch, roter Zwiebel

 frischer Rucola & Parmesan

vegetarisch (auch vegan möglich)

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Unsere Partner

Wir sind stolz auf unsere Lieferanten,

die uns bei gleichbleibender Qualität frische &

regionale Produkte liefern, die wir toll für Euch

zubereiten können

 

Salat & Obst vom Samhaber in Linz

Eier vom Leitner aus Lichtenberg

Brot & Gebäck vom Haubi's

Torten vom Heuschober aus Linz

Frischfisch vom Kröswang aus Grieskirchen

Schwein vom Oberio

Transgourmet Traun

Wein & Prosecco vom Weinturm, Linz

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